Speisekarte - Caféwirt

Die aufgeführten Speisen und Getränke stellen eine Auswahl dar.

Vorspeisen

dreierlei vom Ziegenkäse
Bacon - Mango - Kräuter - Pfeffer
Petersilienwurzelsuppe
geräucherte Entenbrust - rote Zwiebelmarmelade
Kleiner „Cafewirt – Salat“
gemischter Beilagensalat mit Kräuter und Hausdressing
Salat von Räucherlachs und Avocado
Mango - Salatgurke - Oliventapenade

Hauptgerichte

Schnitzel „Wiener Art“
lauwarmer Kartoffelsalat – Preiselbeeren – Salatteller
Saibling unter der Zitronenkruste
Rosmarinkartoffeln - Ratatouillegemüse - Weissweinsauce
Lachsmaultaschen
Blattspinat - Weissweinsauce - geschmorte Kirschtomaten in altem Balsamessig
Kalbsrahmgulasch
kleine Semmelknödel - Kräuterseitlinge - rote Zwiebelmarmelade
geschmortes hinteres Lammhaxer´l
Paprikagemüse - Rosmarinkartoffeln - Olivenjus
Cafewirt "Schlemmerschnitte 2.0"
geröstetes Bauernbrot mit Dörrobstschmand, geräucherte Entenbrust, Hirschsalami, warmes Rehmedailoln, Feige, Birne und Wachtelei
ofenfrischer Schweinebraten
(immer Sonn- und Feiertags) in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel und Krautsalat
"wilde Nudeln"
grüne Bandnudeln mit Rehstreifen, Pilzen, Tomaten und Sonnenblumenkernen - Salatteller
geschmorte Ochsenbackerl in Zweigelt
Kartoffel-Meerrettichpüree - Rübchengemüse - Maronenpilze

Käse und Dessert

kleine Käseauswahl
schwarzer Johannisbeersenf - Brot
zweierlei Sorbet
saisonelle Früchte
Vanillecreme
Rumzwetschgen - Zitronensorbet
hausgemachter Apfelstrudel
Vanillesahne - Walnusseis
Creme brüleé von der Tonkabohne
Passionsfruchtsorbet - eingelegte Feigen

Fleischloses

Ziegenfrischkäse – Pralinen
Salat – mariniertes Gemüse
Bandnudeln mit Pilzen
Sonnenblumenkerne – Kirschtomaten – Beilagensalat

Brotzeiten

Schinken – Platte
roher und gekochter Schinken – Meerrettich – Butter und Brot
3erlei Käse auf dem Brett'l
Butter und Brot – Früchte
„Bayerischer“ Wurstsalat
aus Regensburgern – sauer angemacht – Zwiebel – Brot
„Schweizer“ Wurstsalat
Käsestreifen – Zwiebel – Brot
"saure Zipfel"
6 Stück Nürnberger Bratwürst'l im sauren Zwiebelsud – Brot
Käse- oder Schinkenbrot
Garnitur

Getränke

verschiedene Bierspezialitäten von der Schlossbrauerei Au in der Hallertau bzw. vom Hofbrauhaus in Freising
Preise von 2,80 € bis 3,10 €
alkoholfreie Getränke
Preise von 2,70 € bis 3,20 €